I Ubbhult, alldeles utefter vägen mellan Hällingsjö och Kungsbacka, ligger Gunnagård. Där bor vi, Gunnar och Ulla Niklason, och det har vi gjort sedan 1980. Våra fyra barn är alla födda här på gården. Tidigare bodde vi i Hällesåker i Mölndals kommun och drömde om en egen gård. När vi var ute på dans vid ett tillfälle fick höra talas om att Gunnagård var till salu. Sagt och gjort, vi slog till. Gården var dock rätt så nergången, så det blev mycket upprustningsarbete de första åren.

Gunnar var från början snickare, men när hans mamma gifte om sig med en grisbonde valde Gunnar att sadla om för att hjälpa till på grisfarmen. Dessutom jobbade han med att köra virke och anlägga skogsstigar i Mölndals kommun. Jag jobbade en del på ett närliggande jordbruk när jag var ung. Jag valde dock att utbilda mig till förskolelärare och jobbade som det i några år.

FOSSILFRIA

Här på gården producerar vi ekologisk mjölk, kött, potatis och grönsaker samt foder till korna. Vi är genuint ideologiska ekoproducenter och försöker tänka hållbarhet i alla led. Vi har till exempel varit fossilfria i över 10 år. Redan från början valde vi att odla ekologiskt, vilket inte var helt enkelt. Det var inte så vanligt då i början av 80-talet och därför fanns det ingen ordnad rådgivning. Vi körde bara på och gjorde därför massor med misstag på vägen. Man lär sig dock av sina misstag och vi har blivit bättre tack vare dem. Nu för tiden har vi god kontakt med de rådgivare vi behöver.

SAMLINGSPUNKT

Med åren har vi blivit väletablerade. Bland annat säljer vi våra produkter till ekologiska butiker i Göteborg. Vi är också väletablerade i närområdet. Det är viktigt att finnas där kunden finns anser vi. Det är många som kommer hit och handlar direkt av oss i vår lilla gårdsbutik. På onsdagar har vi öppet året runt. Det har blivit lite av en samlingspunkt här i Ubbhult. Folk kommer hit för att träffa andra och prata av sig. När det är fint väder sitter folk på uteplatsen utanför butiken och dricker kaffe. Det är så mysigt så. Under högsäsong, från juli och två månader framåt, har vi dessutom öppet på lördagar.

Vi har alltid tyckt, utom några korta perioder, att mjölkpriset varit för lågt. Kostnaderna för att producera mjölk är väldigt hög. Jämför man till exempel med potatis som är förhållandevis lätt att producera så är prisbilden jätteskev. När vi började att producera mjölk 1983 var priset cirka tre kronor och ungefär det samma för potatis. Nu får vi fortfarande runt tre kronor för mjölken men tolv  kronor för ett kilo potatis. Ganska sjukt.

KVIGOR PÅ RYMMEN

För några år sedan släppte vi en grupp kvigor på bete. Dom sprang rätt genom staketet och försvann till skogs. Vi lockade med kraftfoder men de var icke intresserade. Skogsområdet var stort och trots idogt arbete och stor vånda lyckades vi inte med att hitta korna. Efter tre veckor på rymmen kom vi på att släppa in några gamla kor i de förrymda kvigornas hage. Ett, tu, tre, nästa morgon var alla kor tillbaka. Sen dess har vi inte haft problem med förrymda kvigor.

Hälsningar Ulla och Gunnar