Västergårdslamm

Vi som brukar Västergården är jag Lisbeth Westeborn-Heurlin och min son Andreas Heurlin. År 2011 köpte vi gården av mina föräldrar och vi blir därmed tredje och fjärde generationen. Fram till 2007 var Västergården en mjölkgård. Nu är det mest får och lamm man ser här och en och annan höna. Gården ligger i Björlanda cirka fyra km utanför Sätila by.

LAMM ÅRET RUNT

Tidigare jobbade jag inom hemtjänsten och som dagbarnvårdare. Vid lågsäsong jobbar jag i matbutiken i Sätila. Andreas har kört och kör fortfarande grävmaskin i eget företag.

Vår huvudproduktion är lammkött. Just nu har vi ca 350 tackor och alla deras lamm i olika åldrar och storlekar. Under 2015 köpte vi in en fårsort som kan lamma när som helst på året. Så vi har alltså att göra året runt. Vi har dock kvar tackor av den gamla hederliga sorten som lammar på våren.

NYTT FÅRHUS

I samband med att vi utökade antalet tackor och baggar fick vi bygga oss ett nytt fårhus. Det stod klart i höstas. I februari i år bjöd vi in till öppet hus för att inviga fårhuset. Det kom väldigt mycket folk, speciellt barnfamiljer, vilket var väldigt roligt. Då hade vi dessutom fått massvis av små lamm, vilket inte alls hade varit möjligt så tidigt på året med den vanliga fårsorten. Det blir ju lite roligare att komma på öppet hus om det finns lamm att kika på.

BRA MAT NÄRA DIG

Lammproduktion är dock inte det enda vi sysslar med på gården. Vi har även bärodling, potatis och andra grödor. Bären vi satsar på är krusbär, svarta vinbär och aronia. Allt som produceras på gården säljer vi i den egna gårdsbutiken och det har vi gjort i ungefär tre år nu. Det som går åt mest i butiken är nog dock våra egna ägg. Dessutom åker vi runt och säljer på marknader och torgdagar. Lammköttet kan man köpa styckevis, men många väljer att beställa ett helt lamm. Från och med i år kommer kan vi erbjuda detta till våra kunder året runt.

Vår affärsidé är att alla ska ha tillgång till bra mat nära dig. Det finns ett ökat intresse för att köpa ägg och lammkött av djur som har vuxit upp i närheten av där du själv bor. Det intresset försöker vi bemöta. Vi är noga med att djuren ska ha det så bra som det bara går under sin livstid!

Hälsningar Lisbeth och Andreas

VÅR

HEMSIDA

Vi som brukar Västergården är jag Lisbeth Westeborn-Heurlin och min son Andreas Heurlin. År 2011 köpte vi gården av mina föräldrar och vi blir därmed tredje och fjärde generationen. Fram till 2007 var Västergården en mjölkgård. Nu är det mest får och lamm man ser här och en och annan höna. Gården ligger i Björlanda cirka fyra km utanför Sätila by.

LAMM ÅRET RUNT

Tidigare jobbade jag inom hemtjänsten och som dagbarnvårdare. Vid lågsäsong jobbar jag i matbutiken i Sätila. Andreas har kört och kör fortfarande grävmaskin i eget företag.

Vår huvudproduktion är lammkött. Just nu har vi ca 350 tackor och alla deras lamm i olika åldrar och storlekar. Under 2015 köpte vi in en fårsort som kan lamma när som helst på året. Så vi har alltså att göra året runt. Vi har dock kvar tackor av den gamla hederliga sorten som lammar på våren.

NYTT FÅRHUS

I samband med att vi utökade antalet tackor och baggar fick vi bygga oss ett nytt fårhus. Det stod klart i höstas. I februari i år bjöd vi in till öppet hus för att inviga fårhuset. Det kom väldigt mycket folk, speciellt barnfamiljer, vilket var väldigt roligt. Då hade vi dessutom fått massvis av små lamm, vilket inte alls hade varit möjligt så tidigt på året med den vanliga fårsorten. Det blir ju lite roligare att komma på öppet hus om det finns lamm att kika på.

BRA MAT NÄRA DIG

Lammproduktion är dock inte det enda vi sysslar med på gården. Vi har även bärodling, potatis och andra grödor. Bären vi satsar på är krusbär, svarta vinbär och aronia. Allt som produceras på gården säljer vi i den egna gårdsbutiken och det har vi gjort i ungefär tre år nu. Det som går åt mest i butiken är nog dock våra egna ägg. Dessutom åker vi runt och säljer på marknader och torgdagar. Lammköttet kan man köpa styckevis, men många väljer att beställa ett helt lamm. Från och med i år kommer kan vi erbjuda detta till våra kunder året runt.

Vår affärsidé är att alla ska ha tillgång till bra mat nära dig. Det finns ett ökat intresse för att köpa ägg och lammkött av djur som har vuxit upp i närheten av där du själv bor. Det intresset försöker vi bemöta. Vi är noga med att djuren ska ha det så bra som det bara går under sin livstid!

Hälsningar Lisbeth och Andreas